北京市東城區開展“踐行食品安全 厲行餐飲節約”活動
發表時間:2020-11-06    來源:北京東城文明網

東城區餐飲行業“保安全倡節約”活動。區市場監管局供圖 

  為全面貫徹落實習近平總書記關於堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,同時進一步推動轄區各集體用餐配送單位以及餐飲服務單位嚴格落實食品安全各項制度,切實保障好消費者“舌尖上的安全”,北京東城市場監管局開展了“踐行食品安全、厲行餐飲節約”暨東城區餐飲行業“保安全倡節約”活動。11月3日上午,活動啓動儀式在東城市場監管局六樓會議室舉行。

  啓動儀式上,東城市場監管局向轄區各集體用餐配送單位和餐飲服務單位發出倡議,倡議各經營主體從自身做起,在小份菜套餐開發、公筷公勺及分餐制服務等方面不斷推陳出新,轉變經營方式,將提升經濟效益與推動健康消費相結合,降低生產成本,從源頭上避免餐飲浪費。

東城區餐飲行業“保安全倡節約”活動。區市場監管局供圖 

  北京春之光營養配餐食品中心和花家怡園分別代表轄區各集體配餐單位和餐飲服務單位作表態發言,表示將積極響應東城市場監管局發起的倡議,切實依法合規開展經營,嚴格落實好食品安全各項制度,積極做好常態化疫情防控工作,同時,通過多種舉措大力推動“光盤行動”落到實處,杜絕餐飲浪費。

  為更好地通過信息化技術管理手段,共同促進和推動食品安全治理能力的提升,東城市場監管局與美團經過充分溝通,友好協商,雙方決定在“信息互通、資源共享、明確責任、有效協作”的原則上,建立戰略合作關係,攜手搭建社會共治平台。在東城市場監管局指導下,美團外賣將先期向東城區3000餘家餐飲服務單位投放50萬印有“厲行節約 反對浪費”的食品安全封籤。消費者在收到餐品後,如果發現封簽有損壞,可以拒絕接收餐品。

東城區餐飲行業“保安全倡節約”活動。區市場監管局供圖 

  東城市場監管局副局長王剛介紹説:為了引導轄區企業積極踐行“光盤行動”,東城市場監管局積極向轄區企業做好宣傳工作,引導企業推出半份菜、主動引導消費者適量點餐、鼓勵消費者打包,同時引導商家給予落實光盤行動的消費者適當優惠或停車券等激勵措施。同時,東城市場監管局積極深入社區,開展“光盤行動”宣傳活動,引導廣大消費者自覺抵制餐飲浪費。

  接下來,東城市場監管局將進一步加強執法檢查和宣傳引導力度,保障好轄區食品安全,同時切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

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東城區1500輛“餓了麼”送餐車張貼“光盤行動”宣傳海報。區市場監管局供圖 

  近日,不少市民發現,奔走在東城區大街小巷的“餓了麼”送餐車上,張貼上了“光盤行動”海報。這是東城區市場監管局創新宣傳舉措,聯合第三方平台“餓了麼”推出的“光盤行動”宣傳新模式。

  為向廣大市民更好地宣傳“光盤行動”,倡導自覺抵制餐飲浪費,區市場監管局聯合“餓了麼”送餐平台,在全區1500輛“餓了麼”送餐車上張貼“光盤行動”宣傳海報,通過“盤盤淨餐文明有光”“一粥一飯當思來處不易,半絲半縷恆念物力維艱”等標語,提示消費者適量訂餐、杜絕浪費。“這1500輛送餐車將隨着騎手的送餐工作,成為東城區移動的‘光盤行動’宣傳站,擴大‘光盤行動’宣傳範圍。”區市場監管局相關負責人表示。

東城區1500輛“餓了麼”送餐車張貼“光盤行動”宣傳海報。區市場監管局供圖 

  同時,區市場監管局通過局屬官方微博、微信向轄區餐飲企業和單位食堂發出“制止餐飲浪費 踐行‘光盤行動’”倡議書,呼籲通過源頭減量、落實“消費提醒提示制度”、提供獎勵券等多種方式,引導、推動消費者自覺抵制浪費、踐行“光盤行動”。此外,倡議轄區內黨政機關、企事業單位、高校食堂發揮示範引領作用,加強對各自單位就餐人員的教育及管理,做到按需取餐、勤拿少取,避免浪費,從源頭上科學定量,避免供大於求,減少批量型浪費。

責任編輯:李藝 鄧純雪